にんじんのじゃこごま和え ― 2020年6月19日

・にんじんのじゃこごま和え

［6月19日献立より］
・菜飯（小松菜）
・肉豆腐
・にんじんのじゃこ和え
・キャベツのみそ汁

＜材料＞子ども1人分
にんじん：14g、もやし：14g、さやえんどう：2.1g、しらす干し：4.9g、ごま：1.4g

＜作り方＞
（1）．にんじんを細切りにしてゆでる。
（2）．もやしを食べやすく切ってゆでる。
（3）．さやえんどうを斜め細切りにしてゆでる。
（4）．しらす干しを乾煎りする。
（5）．野菜の水気をきって、（4）を加えてすりごまで和える。