＜材料＞約8個分 ホットケーキミックス：150g、バター：29g、砂糖：60g、牛乳：75g、かぼちゃ：適宜 ＜作り方＞ （1）．かぼちゃを食べやすく切さっとゆでておく。 （2）．バターを常温にもどしてクリーム状にする。 （3）．（2）に砂糖を加えてよく混ぜる。 （4）．ホットケーキミクスを入れて軽く混ぜる。 （5）．牛乳も加えてよく混ぜる。 （6）．カップ …

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＜材料＞子ども1人分 にんじん：14g、もやし：14g、さやえんどう：2.1g、しらす干し：4.9g、ごま：1.4g ＜作り方＞ （1）．にんじんを細切りにしてゆでる。 （2）．もやしを食べやすく切ってゆでる。 （3）．さやえんどうを斜め細切りにしてゆでる。 （4）．しらす干しを乾煎りする。 （5）．野菜の水気をきって、（4）を加えてすりごまで和える。

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＜材料＞子ども1人分 おから：16g、鶏ひき肉：16g、玉ねぎ：20g、食塩：0.08g、片栗粉：2.4g、油：3.2g、水：12g、しょうゆ：2.3g、酒：0.8g、砂糖：1.4g、片栗粉：0.24g ＜作り方＞ （1）．玉ねぎはみじん切りにする。 （2）．ひき肉をよく練ったところに、おからと玉ねぎ、塩、片栗粉を混ぜ合わせる。 （3）．（2）を丸くまとめ油 …

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＜材料＞子ども1人分 りんご：17g、砂糖：1.3g、ホットケーキミックス：20g、砂糖：1.2g、牛乳：14g、サラダ油：3.4g ＜作り方＞ （1）．りんごはいちょう切りにして砂糖を入れて煮る。 （2）．牛乳、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせる。 （3）．ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 （4）．容器に入れて、（1）のりんごをのせ、沸騰した蒸し器に入れ蒸す …

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＜材料＞子ども1人分 なす（くろべえなす）：30g、油：2g、豚ひき肉：14g、ねぎ：7g、しょうが：0.14g、にんにく：0.07g、油：0.35g、水：14g、みそ：2.1g、しょうゆ：2.1g、酒：1.4g、砂糖：1.4g、片栗粉：1g ＜作り方＞ （1）．なすを切り油で揚げる。 （2）．ねぎをみじん切りにする。 （3）．熱した鍋に油をひき、おろししょ …

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＜材料＞子ども1人分 木綿豆腐：25g、鶏ひき肉：20g、さつまいも：10g、にんじん：7g、ひじき：0.35g、しょうゆ：0.21g、しょうが：0.07g、酒：0.7g、食塩：0.2g、片栗粉：4g ＜作り方＞ （1）．豆腐を適当に切り水切りする。 （2）．ひじきを水で戻し、さっとゆでてザルにとり、熱いうちにしょうゆをまぶす。 （3）．さつまいもを8ミリ角 …

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＜材料＞子ども1人分 鮭：35g、クリームコーン缶：8g、玉ねぎ：8g、サラダ油：0.3g、マヨドレ：8g ＜作り方＞ （1）．鉄板にオーブンシートを敷き、鮭を並べる。 （2）．フライパンにサラダ油を入れ、せん切りにした玉ねぎとクリームコーンを炒めて冷まし、マヨドレを加えて混ぜる。 （3）．（1）に（2）をのせて200℃のオーブンで20分程焼く。

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