五感を刺激することは、脳に伝わる情報量を増やして脳の発達を促します。
子どもたちが生活の中で五感をフルに使うのが「食」の体験です。
食べることはもちろん、調理を手伝うことで食材に触れ、五感を刺激する体験は、好奇心旺盛な子どもたちにとっても楽しい体験です。
大人の2倍も敏感だといわれる子どもたちの味覚を正しく育てるためにも、素材のおいしさが感じられるような薄味の味つけを心がけ、五感で味わう習慣をつけましょう。