2019年4月の給食部より

暖かい風が吹いてきて、桜のつぼみも膨らんで、いよいよ4月。 新年度がスタートします。 初めての集団生活や進級で、緊張と不安がいっぱいという子どもたちもいますが、焦らずに、園生活や給食の楽しさを伝えていきたいと思います。 環境が変わることによって、子どもたちが体調を崩しやすくなることがあるかもしれません。 体調に十分注意してご家庭での食事も栄養バランスの良いも …

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2019年3月の給食部より

食事を食べるとき、食べ終わったとき「いただきます」「ごちそうさま」とあいさつします。 「いただきます」「ごちそうさま」には、動物や植物の命をいただくことへの感謝の気持ちや食材や料理を作ってくれた人への感謝の気持ちが込められています。 こうした意味を理解して、食事の前後にはきちんとあいさつをしましょう。

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2019年2月の給食部より

寒い季節の食事は温かいことと、体を温める食材が入っていることがポイントです。 にんじん、ごぼう、ほうれん草、白菜など冬の旬の野菜は、血行をよくするビタミンEや高ストレス作用をもつビタミンCを多く含みます。 また、にんじんやブロッコリーは免疫力を強化するビタミンAが豊富です。 そのほか、ニラは漢方では体を温める食品の代表ですので、積極的に取り入れたいものです。 …

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2019年1月の給食部より

七草粥に使用される野草は「春の七草」と呼ばれています。 新春に摘むことができる七種の野草が入ったお粥を食べて1年間の無病息災を願いましょう。 七草粥の習慣は江戸時代に広まったとされており、日本では古くから生命力の強い野草は万病に効き目があると信じられてきました。 お陽月のご馳走で疲れた胃腸を整え、ビタミンを補う効果も期待できます。 最近では「春の七草セット」 …

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2018年11月の給食部より

ダイズは「畑のお肉」と言われるほど、たんぱく質が豊富。 大切な栄養素がバランスよく含まれていて、生活習慣病の予防や脳の活性化にも役立つのです。 ダイズからできた食品は身近にたくさんあります。 枝豆もダイズが若いときに収穫されたもの。 豆腐や納豆もダイズからできています。 日本の食生活になじみの深い食べ物なのですね。

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2018年10月の給食部より

「10」という字は右に回転すると目に見えることから、10月10日は“目の愛護デー”となっています。 厚生労働省が主催となって、目の健康に関する活動が進められています。 テレビゲームやスマホなど、目の疲れることの多い現代、目を大切にすることを考える日にしたいですね。 目に良い食べ物はビタミンAを含む人参、かぼちゃは視力低下の予防に。 ビタミンB1を含む豚肉、大 …

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2018年9月の給食部より

秋はさわやかな実りの季節です。 暑さもやわらぎ子どもたちの食欲もぐんと増します。 来るべき冬に備えて体が少しでも多くの脂肪をため込もうとします。 秋にとれる魚には脂がたっぷりのっていて体をあたため、いも類は体のエネルギー源となります。 果実や木の実も豊富です。 収穫の喜びを秋の味覚を十分に味わいましょう。

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2018年8月の給食部より

夏は体に暑さがこもり、たくさん汗をかくとエネルギーをつくりだすとき必要なビタミンB群が排出されてしまいます。 また、暑くて食欲が出ないこともありますね。 夏のおすすめの食品はたくさんビタミンB群が含まれている豚肉です。 夏野菜にはビタミンなどの栄養素がたっぷり含まれています。 しっかり食べて、元気に楽しい夏を過ごしましょう。

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2018年7月の給食部より

五感を刺激することは、脳に伝わる情報量を増やして脳に発達を促します。 子どもたちが生活の中で五感をフルに使うのが、「食」の体験です。 食べることはもちろん、調理を手伝うことで食材に触れ、五感を刺激する体験は、好奇心旺盛な子どもたちにとっても楽しい体験です。 大人の2倍も敏感だといわれる子どもたちの味覚を正しく育てるためにも、素材のおいしさが感じられるような薄 …

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2018年6月の給食部より

忙しくて家族のペースが合わないご家庭もあるのではないでしょうか? しかし、誰ともお話のできない、ひとりぼっちの食事は、いくらおいしいお料理でも、楽しさが半減してしまいます。 食欲が出なかったり、反対に忙しさから食べ過ぎてしまったりすることもあります。 親しい人と一緒に、「おいしいね」と食べることが、健康にもつながるのですね。 にっこり「おいしいね」と話しかけ …

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あゆみこども園:〒990-1121 西村山郡大江町藤田字大花402-4 TEL.0237-62-3220 FAX.0237-62-3260
学童O-KIDSクラブ:〒990-1121 西村山郡大江町藤田510-1 TEL.090-4886-0965 FAX.0237-62-4347
本郷東放課後児童クラブ(キラリッ子クラブ):〒990-1164 西村山郡大江町本郷丙250-1 TEL.090-9033-3755 FAX.0237-85-1879