2023年5月の給食部より

子どもの日に食べるものといえば、「ちまき」と「柏餅」が有名です。
ちまきはもち米を植物の葉で包み、灰汁で煮込んで作る食べ物。
平安時代に中国から伝わり、厄払いの効果があるとされています。
柏餅は、餅をくるむ柏の葉にいわれがあります。
柏の木は「次の新芽が出るまで古い葉が落ちない」ことから、家系が絶えない「子孫繁栄」の象徴とされ、子どもの日に食べられるようになりました。

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