＜材料＞：子ども１人分
鶏もも肉：15g、玉ねぎ：20g、にんじん：20g、じゃがいも：30g、コーンクリーム缶：30g、
ショートニング：3g、米粉：7g、豆乳：40g、ブロッコリー：15g、塩：適宜、こしょう：適宜、
ガラスープ：1g
＜作り方＞
（1）．鍋でショートニングを熱し、一口大に切った鶏もも肉を炒める。
（2）．（1）にくし切りにした玉ねぎを加えて炒める。
（3）．（2）に米粉（上新粉）を振り入れる。よく炒めたら豆乳を入れていく。
（4）．別の鍋で一口大に切ったじゃがいもとにんじんをゆでる。
（5）．（3）にコーンクリームと（4）のゆでた野菜を加える。
（6）．丸鶏がらスープ、塩、こしょうで味を調え、別ゆでしたブロッコリーを添える。 |
