＜材料＞：子ども１人分　 　　
　たら：40g、小麦粉：3g、油：2g、ミックスベジタブル：25g、たまねぎ：25g、
　トマト：20g、油：1g、コンソメ：0.3g、ケチャップ：10g

＜作り方＞
（1）．たらに小麦粉をつけて180℃の油で揚げる。
（2）．たまねぎは千切りにする。
（3）．トマトは種を除いてざく切りにする。
（4）．鍋に油を熱し（2）、（3）の野菜を入れて炒める。
（5）．（4）にコンソメ、ケチャップを入れてひと煮立ちさせる。
（6）．（1）のたらを入れて、下ゆでしたミックスベジタブルを入れ、
　　　最後に塩で味を調える。