＜材料＞：子ども１人分　 　　
　ブロッコリー：20g、にんじん：10g、ちくわ：10g、ごま：2g、酢：1g、砂糖：1g、
　しょうゆ：1.5g

＜作り方＞
（1）．ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
（2）．にんじんはせん切りにしてゆで、ちくわも食べやすく切ってさっと湯通しする。
（3）．ごまを炒って、酢、砂糖、しょうゆと混ぜる。
（4）．（1）、（2）を（3）で和える。