＜材料＞：子ども１人分　 　　
　大根：30g、きゅうり：10g、にんじん：5g、みかん缶：20g、酢：4g、砂糖：3g、塩：0.1g

＜作り方＞
　（1）．大根、きゅうり、にんじんをせん切りにする。
　（2）．（1）の野菜をさっと下ゆでする。
　（3）．（1）、（2）と酢、砂糖、塩を混ぜ合わせ和える。