＜材料＞：子ども１人分　 　　
豚肉：15g、春雨：5g、にんじん：10g、干ししいたけ：0.5g、押し麦：5g水：130g、
中華だし：0.5g、食塩：0.5g、しょうゆ：2g、酒：5g、こしょう：少々、みつ葉：1g

＜作り方＞
（1）．豚肉は食べやすく切り、さっと湯をかける。
（2）．春雨は熱湯で戻し、食べやすく切る。
（3）．にんじんと戻したしいたけは食べやすい大きさに切る。
（4）．中華スープで豚肉と押し麦を20分程度煮る。
（5）．（3）の野菜を加えて加熱し、にんじんが柔らかくなったら春雨を加え調味料で味を調える。
（6）．最後にみつばをふる。