＜材料＞：子ども１人分　 　　
　魚：40g、キャベツ：8g、パセリ：0.4g、マヨネーズ：6g、ヨーグルト：4g、しょうゆ：0.3g、
　酢：0.8g、食塩：0.1g

＜作り方＞
（1）．キャベツは軽く茹でて冷まし、フードプロセッサーでみじん切りにして水気を絞る。
（2）．魚はクッキングシートをしいた天板に並べる。
（3）．（1）、パセリのみじん切り、マヨネーズ、ヨーグルト、しょうゆ、酢、塩を合わせ、魚の切り身の上にのせる。
（4）．180℃から200℃のオーブンで20分程度焼く。