＜材料＞：子ども１人分
米 50g、鶏もも肉 20g、玉ねぎ 30g、にんじん 4g、ねぎ 8g、卵 35g、かつおだし 50g、
しょうゆ 5g、みりん 4g、焼きのり 0.2g
＜作り方＞
（1）．ごはんは普通に炊く。
（2）．鶏肉は薄くそぎ切りにする。
（3）．玉ねぎ、にんじんはせん切り、ねぎは斜め切りにする。
（4）．出し汁としょうゆ、みりんを合わせる。
（5）．（4）の汁に肉と野菜を入れて煮て、火が通ったら、卵を溶きほぐして、
表面全体に流し入れてふたをして煮る。
（6）．ごはんに（5）をかけて、もみのりをちらしかける。 |
