＜材料＞：子ども１人分　 　　
さわら４０ｇ、食塩0.2ｇ、酒0.6ｇ、小松菜７ｇ、にんじん５ｇ、マヨネーズ８g、粉チーズ1g

＜作り方＞
（１）．さわらは塩、酒をふりかける
（２）．小松菜、にんじんは細かく切って色よくゆでる
（３）．（２）の水気をきってマヨネーズで和える
（４）．天板にさわらをならべる
（５）．（４）の上に（３）をのせて粉チーズをかける
（６）．２３０℃〜２４０℃のオーブンで２０分程焼く