6月3日献立より ・ごはん ・鶏肉のマスタード焼き ・キャベツのお浸し ・ワンタンスープ
<材料>:子ども1人分 鶏もも肉40g、塩0.1g、粒マスタード2g、ウスターソース3g、たまねぎ5g、油0.3g、 小麦粉2g、油1g <作り方> 1.鶏肉に塩をふっておく。 2.たまねぎはせん切りにし炒める。 3.粒マスタード、ウスターソースを合わせて、鶏肉、たまねぎを漬け、 小麦粉をふり入れて、全体をよく混ぜる。 4.鉄板にオーブンシートをしき、鶏肉をならべて230℃のオーブンで20分位焼く。