＜材料＞：子ども１人分　
牛肉（肩ロース）40ｇ、みそ2.5ｇ、みりん1ｇ、砂糖1.5ｇ、しょう油1ｇ、酒3ｇ、油3ｇ

＜作り方＞
１．牛肉を1口大に切り分ける。
２．みそ、みりん、しょう油、酒を合わせる。
３．油で牛肉を炒めて（２）の調味料で味をつける。