＜材料＞：子ども１人分　
生揚げ60ｇ、豚ひき肉15ｇ、えのきたけ5ｇ、にんじん10ｇ、たまねぎ15ｇ、
グリーンピース3ｇ、水20ｇ、しょうゆ4ｇ、砂糖2ｇ、酒1ｇ、片栗粉1ｇ、油1ｇ

＜作り方＞
１．生揚げはさっと油抜きして切る。
２．玉ねぎ、にんじん、えのきたけを食べやすい大きさに切る。
３．鍋に油を熱し、豚ひき肉と（２）を炒め、調味して煮る。
４．生揚げを加え、さらに煮て、味がしみてきたら、ゆでたグリーンピースを加え、片栗粉でとろみをつける。