＜材料＞：子ども１人分　
さわら４０ｇ、しょうゆ２ｇ、三温糖１.２ｇ、酒１.８ｇ、しょうが０.４ｇ、ごぼう２０ｇ

＜作り方＞
１．しょうがはうす切りにする。
２．なべに水、しょうが、調味料を入れ煮立たせる。
３．食べやすく切ったごぼう、魚を重ならないように並べ、煮汁が全体にまわるようにする。
４．落としぶたをして、中火で１０〜１５分煮る。