＜材料＞：子ども１人分　
さば４０ｇ、しょうが０.４ｇ、水８ｇ、砂糖１.５ｇ、みりん１ｇ、みそ４ｇ

＜作り方＞
１．鍋に水、うす切りにしたしょうがを入れ、煮立ったところにさばを入れる。
（魚を重ならないように入れる）

２．砂糖、みりんを入れる。

３．みそを水で溶いて入れ、落としぶたをして、煮汁がとろっとするまで煮る。