＜材料＞：子ども１人分　
ごま油１ｇ、にんにく０.２ｇ、しょうが０.３ｇ、にんじん５ｇ、豚ひき肉２０ｇ、たまねぎ１０ｇ、ねぎ１０ｇ、豆腐７０ｇ、にら３ｇ、片栗粉１ｇ、A（水１５０ｇ、砂糖１ｇ、しょうゆ５ｇ、みそ２ｇ）

＜作り方＞
１．にんにく、しょうが、にんじん、たまねぎ、ねぎはみじん切りにする。
２．豆腐は１.５ｃｍ角のさいの目切り、にらは１〜１.５ｃｍ角の長さに切る。
３．鍋にごま油を熱し（１）、豚ひき肉を炒め、Ａを加え、５分くらい煮る。
４．豆腐は一度ゆでこぼし、（３）に加え中火で５〜６分煮る。
５．にらを加えて、さっと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。