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■ドライカレー (2007.07.04)

7月4日献立より

・ドライカレー
・マカロニサラダ
・ほうれん草スープ
・メロン


<材料>:子ども1人分 
米45g、豚ひき肉30g、たまねぎ50g、にんじん10g、にんにく1.0g、しょうが0.5g、
油3g、カレー粉0.3g、水30g、トマトピューレ5.0g、ウスターソース1.0g、食塩0.7g

<作り方>
1.たまねぎ、にんじん、しょうが、にんにく、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
2.油を熱し、(1)とひき肉を炒める。
3.カレー粉を加えてさらに炒める。
4.(3)に水、トマトピューレ、ウスターソースを加えて煮込む。
5.最後に塩で味を調える。



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