＜材料＞：子ども１人分　
ほうれん草４０ｇ、玉ねぎ２０ｇ、豚ひき肉３０ｇ、パプリカ（赤）１０ｇ、パプリカ（黄）１０ｇ、にんにく０.３ｇ、しょうが０.５ｇ、サラダ油２ｇ、カレールウ適宜

＜作り方＞
１．玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、しょうがはおろす。パプリカは１cm角に切る。ほうれん草は１cm長さに切る。
２．なべにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。
３．ぶたひき肉を加えてほぐし、水、パプリカを加えて煮る。
４．よく煮たら、カレールウを加え煮込む。サラダ油で炒めておいた、ほうれん草を加え、味をからませる。