＜材料＞：子ども１人分
もち米２０ｇ、米２５ｇ、油０.５ｇ、ごま油０.５ｇ、にんじん１０ｇ、豚肩ロース１０ｇ、
ゆでたけのこ１０ｇ、干ししいたけ１ｇ、（三温糖１.８ｇ、酒０.２ｇ、しょうゆ３.５ｇ、塩０.２ｇ）、
グリーンピース３ｇ
＜作り方＞
１．米ともち米はそれぞれ洗い、米は1.6倍、もち米は同量の水加減で３０分おく。
２．にんじん、豚肉、たけのこ、干ししいたけは千切りにする。
３．鍋にごま油を熱し、２の材料を加え味付けする。
４．グリーンピースはさっとゆがく。
５．米に具を加え、水加減して炊き込む。
６．炊きあがったら、グリーンピースを加え茶わんに盛る。
|
