2016年11月の給食部より

『米中心の食文化を継承したい』
 私たち日本人は長い間、穀類やいも類を主食としてきました。
主食の中でも主に米を食べそれに汁物、おかず(主菜)、副菜を組み合わせて食事の基本としてきました。
食事のことを『ごはんですよ!』ということからもうかがえるように、米は食事の中心であり、日本人にとってかけがえのない主食です。
お米はエネルギー源となり、たんぱく質、ビタミン、ミネラルも豊富です。おいしい新米を味わいましょう。

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