豆腐ハンバーグ ― 2007年4月5日

豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

4月5日献立より ・お赤飯 ・豆腐ハンバーグ ・付け合せ(くきたち、いちご) ・すまし汁(そうめん)

4月5日献立より
・お赤飯
・豆腐ハンバーグ
・付け合せ(くきたち、いちご)
・すまし汁(そうめん)



<材料>:子ども1人分
A(豚ひき肉25g、豆腐(絞り)30g、たまねぎ20g、パン粉5g、牛乳5g、卵5g、塩0.3g)、油0.8g、B(ウスターソース1g、トマトケチャップ5g、たまねぎ5g)

<作り方>
(1).たまねぎのみじん切りをから炒りする。
(2).Aをねばりが出るまでよく混ぜる。
(3).(3)を中央を少しくぼませた丸型に整える。
(4).天板にオーブンシートをしき、(3)を並べて230℃で20~30分、中まで熱が通るようにして焼く。
(5).すりおろした玉ねぎ、トマトケチャップ、ウスターソースを合わせ、火にかけてソースをかける。
(6).出来あがったハンバーグにソースをかける。

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