豚肉のすき焼き風煮 ― 2007年12月3日

豚肉のすき焼き風煮

豚肉のすき焼き風煮

12月3日献立より ・ごはん ・豚肉のすき焼き風煮 ・きゅうり昆布和え ・五目汁

12月3日献立より
・ごはん
・豚肉のすき焼き風煮
・きゅうり昆布和え
・五目汁



<材料>:子ども1人分
豚肉20g、豆腐30g、しらたき10g、ねぎ10g、春菊10g、白菜40g、生しいたけ5g、A(しょうゆ5g、みりん1.5g、さとう2.8g)、だし汁15g

<作り方>
(1).材料を食べやすい大きさに切る。
(2).鍋にだし汁を入れ、Aを加えたところに、切りそろえた材料と豚肉を入れ、落としぶたをして、汁が少なくなるまで煮含める。

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