ほうれん草のおから和え ― 2009年2月7日

ほうれん草のおから和え

ほうれん草のおから和え

2月7日献立より  ・ごはん ・鮭の香りみそ焼き ・ほうれん草のおから和え ・中華風野菜スープ

2月7日献立より
・ごはん
・鮭の香りみそ焼き
・ほうれん草のおから和え
・中華風野菜スープ



<材料>:子ども1人分
ほうれん草20g、おから20g、マヨネーズ12g、すりごま3g、塩少々

<作り方>
(1).おからをから炒りする。
(2).ほうれん草は、2cmくらいの長さに切り、熱湯でゆでて、冷水にとって、水気をしぼる。
(3).おから、マヨネーズ、すりごまを混ぜ合わせ、そこに(2)を加えて混ぜる。

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