鶏ささみレモン煮 ― 2009年4月1日

鶏ささみレモン煮

鶏ささみレモン煮

4月1日献立より  ・ごはん ・鶏ささみレモン煮 ・かぼちゃ甘煮 ・ひじき炒り煮 ・小松菜みそ汁

4月1日献立より
・ごはん
・鶏ささみレモン煮
・かぼちゃ甘煮
・ひじき炒り煮
・小松菜みそ汁



<材料>:子ども1人分
鶏ささみ35g、酒0.5g、塩0.1g、片栗粉5g、油4g、さとう1.5g、しょうゆ2g、水10g、レモン汁2g

<作り方>
(1).鶏ささみは筋を取り3等分に切る。酒と塩を振り、片栗粉をまぶし、170度の油で揚げる。
(2).さとう、しょうゆ、水、レモン汁を混ぜ、火にかけ、揚げた(1)をいれ、さっと煮る。

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