豚肉と玉ねぎのカレー炒め ― 2011年1月6日

豚肉と玉ねぎのカレー炒め

豚肉と玉ねぎのカレー炒め

1月6日献立より ・ごはん ・豚肉と玉ねぎのカレー炒め ・フライドポテト ・かぶのみそ汁

1月6日献立より
・ごはん
・豚肉と玉ねぎのカレー炒め
・フライドポテト
・かぶのみそ汁



<材料>:子ども1人分
豚肉(もも)30g、食塩0.3g、酒2g、片栗粉1g、油5g、玉ねぎ30g、ピーマン5g、食塩0.2g、酒3g、カレー粉0.1g

<作り方>
(1).豚肉は細切りにして塩、酒で下味をつけ片栗粉をふる。
(2).玉ねぎはうす切り、ピーマンはせん切りにする。
(3).フライパンに油を熱し、(1)を炒めて取り出す。
(4).油を加えて熱し、野菜を炒めて火が通ったら肉を戻し、塩、酒、カレー粉で調味する。

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