2020年11月の給食部より

木の葉の色づき始め、秋の深まりを感じる今日このごろ。
朝夕の冷え込みも増してきました。
風邪を予防するために、寒さに負けない食事をとりましょう。
寒い日には、温かい食べ物で体を温めましょう。
大根やごぼう、にんじんなどの根菜類には、体を温める働きがあります。
煮物にすると多くとれます。
またビタミンAはウイルスなどが侵入しやすい鼻や喉の粘膜を強くする働きがあります。
小松菜、にら、ほうれんそう、レバーなどに多く含まれています。
みかんや柿などに多く含まれるビタミンCも、体の免疫力を強くする働きがあります。
規則正しい食と生活で冬に備えましょう。

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