カリカリサラダ― 2016年6月20日

・カリカリサラダ

<材料>:子ども1人分ワンタンの皮:4g、油:1g、きゅうり:20g、にんじん:10g、酢:2g、しょうゆ:2g、砂糖:2g、食塩:0.1g <作り方>(1).ワンタンの皮は短冊切りにして油でカラリと揚げる。(2).きゅうりは小口切り、キャベツ、にんじんはせん切りにし、サッとゆでる。(3).調味料を合わせてドレッシングを作り(2)を和える。

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ひじきと大豆の煮物 ― 2016年5月9日

・ひじきと大豆の煮物

<材料>:子ども1人分ひじき:2g、大豆水煮缶詰:10g、にんじん:6g、油揚げ:3g、ちくわ:8g、油:1g、砂糖:1g、しょうゆ:2g、みりん:0.8g、ほんだし:0.2g <作り方>(1).大豆は水で洗う。(2).ひじきは水で戻す。(3).にんじんはいちょう切りにする。(4).油揚げは5ミリ幅のせん切りにした後で熱湯をかけて油抜きする。(5).ちくわは …

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鶏つくねのケチャップ煮 ― 2016年4月15日

・鶏つくねのケチャップ煮

<材料>:子ども1人分鶏ひき肉:40g、にんじん:3g、ひじき:1g、たまねぎ:15g、パン粉:5g、片栗粉:1.5g、食塩:0.2g、油:3g、ケチャップ:6g、ウスターソース:2g <作り方>(1).にんじん、たまねぎはみじん切りにする。(2).芽ひじきは水でもどす。(3).ひき肉に(1)と(2)、パン粉と片栗粉を混ぜて油で揚げる。(4).ケチャップとソ …

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キャベツとしらすの和え物 ― 2016年3月7日

・キャベツとしらすの和え物

<材料>:子ども1人分キャベツ:40g、にんじん:10g、しらす干し:2.5g、酢:3g、砂糖:2g、しょうゆ:0.5g <作り方>(1).キャベツは一口大、にんじんは細切りにしてゆでる。(2).しらす干しは湯通しする。(3).(1)と(2)を酢、砂糖、しょうゆで和える。

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おからのつくね煮 ― 2016年2月22日

・おからのつくね煮

<材料>:子ども1人分おから:20g、鶏ひき肉:20g、たまねぎ:20g、卵:8g、食塩:0.1g、片栗粉:3g、油:4g、水:15g、しょうゆ:2.8g、酒:1g、砂糖:1.7g、片栗粉:0.3g <作り方>(1).たまねぎはみじん切りにする。(2).鶏ひき肉をよく練ったところにおからとたまねぎ、卵と塩、片栗粉を混ぜ合わせる。(3).(2)の形を整えて丸め …

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白身魚フライ ― 2016年1月15日

・白身魚フライ

<材料>:子ども1人分たら:30g、かぼちゃ:20g、小麦粉:3g、卵:3g、パン粉:10g、油:8g <作り方>(1).魚は食べやすい大きさに切る。(2).かぼちゃは5ミリの厚さに切り、素揚げする。(3).(1)の材料に小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げる。

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いちごのサンタ ― 2015年12月25日

・いちごのサンタ

<材料>:子ども1人分いちご:1個、バナナ:少量、ホイップクリーム:適宜、チョコ:適宜 <作り方>(1).いちごはサンタの帽子部分と胴体部分に分けてきります。ヘタもとりましょう。(2).バナナで顔の部分を作ります。(3).それぞれを組み立てて、チョコで目を書き、ホイップクリームでひげをつくって出来上がりです。

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鶏肉のトマト煮込み ― 2015年11月9日

・鶏肉のトマト煮

<材料>:子ども1人分鶏肉:45g、食塩:0.3g、酒:0.8g、しょうが:0.2g、片栗粉:4g、油:3g、玉ねぎ:10g、にんにく:0.5g、トマトピューレ:8g、みりん:1g 、コンソメ:0.3g <作り方>(1).鶏肉は一口大に切り、酒と塩、しょうが汁をふって片栗粉をつけて油で揚げる。(2).油で、にんにくと玉ねぎのみじん切りを炒める。(3).(2) …

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ビーフン野菜ソテー ― 2015年10月23日

・ビーフン野菜ソテー

<材料>:子ども1人分ビーフン:10g、玉ねぎ:20g、にんじん:10g、干しいたけ:1g、ピーマン:5g、油:1g、コンソメ:1g、しょうゆ:2g、酒:3g、ごま油:1g <作り方>(1).ビーフン、干しいたけはもどしておく。(2).鍋に油をひき、せん切りにした玉ねぎ、人参、干しいたけを入れ炒める。(3).(2)にせん切りにしたピーマンを加え、コンソメ、酒 …

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なすのミートグラタン ― 2015年9月4日

なすのミートグラタン

<材料>:子ども1人分なす:30g、玉ねぎ:15g、豚ひき肉:20g、脱脂粉乳:1g、小麦粉:1g、ホールトマト缶:5g、ケチャップ:5g、オリーブ油:1g、食塩:0.2g、コンソメ:0.5g、水:10g、とろけるチーズ:8g <作り方>(1).なすは食べやすい大きさに切り塩水につける。(2).玉ねぎは薄切りにする。にんじんはいちょう切りにしてゆでておく。( …

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あゆみこども園:〒990-1121 西村山郡大江町藤田字大花402-4 TEL.0237-62-3220 FAX.0237-62-3260
学童O-KIDSクラブ:〒990-1121 西村山郡大江町藤田510-1 TEL.090-4886-0965 FAX.0237-62-4347
本郷東放課後児童クラブ(キラリッ子クラブ):〒990-1164 西村山郡大江町本郷丙250-1 TEL.090-9033-3755 FAX.0237-85-1879